Amazing Cacao Какао-крупка Писко 75%
Amazing Cacao
500,00
р.
Темный 75% шоколад от российского бренда Amazing Cacao из какао-бобов Перу, провинция Токаче, с добавлением какао-крупки вымоченной в Писко, перуанском бренди.
Почему я выбрала этот шоколад: «Не люблю пить алкоголь, но сочетание шоколада с алкоголем - для меня это что-то божественно вкусное. А тут еще и хрустящие кусочки какао-крупки для контраста. Одна из моих любимых плиточек.»
Токаче – провинция в регионе Сан Мартин на юго-западе Перу, отделена от прибрежных районов Андами и расположена на высоте 400-450 метров над уровнем моря. Климат здесь жаркий и влажный, температура днем поднимается до 35 градусов. Обильные осадки благоприятно влияют на растительный мир в регионе. И поэтому тут расположены многочисленные плантации какао.
Писко – это южно-американский бренди. Интересна история появления напитка.
Его история началась примерно в XVI веке, когда в Южную Америку пришли конкистадоры. С собой они привезли виноградную лозу и высадили в перуанской долине Ика, которая теперь считается родиной писко.
К концу XVI века испанцы начали жестко ограничивать производство вина в Перу. Сначала король обложил виноделие огромным налогом, затем и вовсе запретил экспорт в другие колонии Южной Америки, а позже и саму Испанию. Но перуанцы не растерялись и стали использовать урожай для производства своего бренди.
Считается, что название этого бренди – писко - произошло из кечуанского языка. И, скорее всего, его назвали в честь одноименного порта в Перу, через который отправляли на экспорт алкогольные напитки.
В данной плитке шоколада соединили этот напиток с ароматными перуанскими какао-бобами из Токаче и шоколадом, сделанными из них же.
Состав: какао-масса 75% (из перуанских какао-бобов), тростниковый сахар, какао-крупка Писко.
Почему я выбрала этот шоколад: «Не люблю пить алкоголь, но сочетание шоколада с алкоголем - для меня это что-то божественно вкусное. А тут еще и хрустящие кусочки какао-крупки для контраста. Одна из моих любимых плиточек.»
Токаче – провинция в регионе Сан Мартин на юго-западе Перу, отделена от прибрежных районов Андами и расположена на высоте 400-450 метров над уровнем моря. Климат здесь жаркий и влажный, температура днем поднимается до 35 градусов. Обильные осадки благоприятно влияют на растительный мир в регионе. И поэтому тут расположены многочисленные плантации какао.
Писко – это южно-американский бренди. Интересна история появления напитка.
Его история началась примерно в XVI веке, когда в Южную Америку пришли конкистадоры. С собой они привезли виноградную лозу и высадили в перуанской долине Ика, которая теперь считается родиной писко.
К концу XVI века испанцы начали жестко ограничивать производство вина в Перу. Сначала король обложил виноделие огромным налогом, затем и вовсе запретил экспорт в другие колонии Южной Америки, а позже и саму Испанию. Но перуанцы не растерялись и стали использовать урожай для производства своего бренди.
Считается, что название этого бренди – писко - произошло из кечуанского языка. И, скорее всего, его назвали в честь одноименного порта в Перу, через который отправляли на экспорт алкогольные напитки.
В данной плитке шоколада соединили этот напиток с ароматными перуанскими какао-бобами из Токаче и шоколадом, сделанными из них же.
Состав: какао-масса 75% (из перуанских какао-бобов), тростниковый сахар, какао-крупка Писко.
Процент: 75
Вид шоколада: Темный
Начинка: Какао-крупка
Страна какао-бобов: Перу
Город производителя: Санкт-Петербург
Weight: 60 g
