Kusalov Молочный шоколад 52% Папуа Новая Гвинея
Kusalov
370,00
р.
Молочный шоколад 52% из какао-бобов Папуа Новой Гвинеи (поставщик Mabco) от российского бренда шоколада Kusalov.
Во вкусе легкая копченость, но без привкуса дыма.
Полуостров Папуа-Новая Гвинея расположен в Тихом океане, к северу от Австралии и граничит с Индонезией. Ландшафт страны гористый и местами чрезвычайно бурный. Он в основном покрыт густыми тропическими лесами. Большинство населения живет за счет сельского хозяйства, какао-бобы являются одной из ключевых культур. Папуа-Новая Гвинея заслужила мировую репутацию одного из лучших производителей ароматизаторов какао, согласно рейтингу Международной организации какао (ICCO).
Традиционные какао-бобы Папуа-Новой Гвинеи известны своим преимущественно дымным вкусом. Традиционно местные фермеры, выращивающие какао, сушили свои бобы, используя дровяной огонь. Этот метод сушки приводит к загрязнению дымом и влияет на уникальные ароматы, присутствующие какао-бобам. Чтобы трансформировать этот процесс, была внедрена новая техника сушки на солнце, которая никогда раньше не использовалась в Папуа-Новой Гвинее из-за очень высокой влажности. Она сохраняет изысканный натуральный вкус какао-бобов и действительно демонстрирует жемчужину гор Папуа-Новой Гвинеи.
Состав: какао-бобы, тростниковый сахар, сухое-молоко.
Во вкусе легкая копченость, но без привкуса дыма.
Полуостров Папуа-Новая Гвинея расположен в Тихом океане, к северу от Австралии и граничит с Индонезией. Ландшафт страны гористый и местами чрезвычайно бурный. Он в основном покрыт густыми тропическими лесами. Большинство населения живет за счет сельского хозяйства, какао-бобы являются одной из ключевых культур. Папуа-Новая Гвинея заслужила мировую репутацию одного из лучших производителей ароматизаторов какао, согласно рейтингу Международной организации какао (ICCO).
Традиционные какао-бобы Папуа-Новой Гвинеи известны своим преимущественно дымным вкусом. Традиционно местные фермеры, выращивающие какао, сушили свои бобы, используя дровяной огонь. Этот метод сушки приводит к загрязнению дымом и влияет на уникальные ароматы, присутствующие какао-бобам. Чтобы трансформировать этот процесс, была внедрена новая техника сушки на солнце, которая никогда раньше не использовалась в Папуа-Новой Гвинее из-за очень высокой влажности. Она сохраняет изысканный натуральный вкус какао-бобов и действительно демонстрирует жемчужину гор Папуа-Новой Гвинеи.
Состав: какао-бобы, тростниковый сахар, сухое-молоко.
Вид шоколада: Молочный
Страна какао-бобов: Папуа Новая Гвинея
Процент: 52
Weight: 45 g
