Chocolat madagascar Темный (горький) 100% шоколад из какао-бобов региона Мадагаскара
Chocolat madagascar
600,00
р.
р.
Добавить в корзину
Темный 100% шоколад от мадагаскарского бренда Chocolat Madagascar. Золотой призёр международной выставки Chocolate Awards и обладатель международной награды Golden Bean. Фабрика, производящая его, была основана французами-мигрантами в 1940 году. Весь процесс от посева какао бобов и до готового шоколада находится под ее контролем, так как у нее есть свои плантации. Какао-деревья растут на местах произрастания цитрусовых, ягодных и фруктовых деревьев, и вы можете почувствовать эти ноты в шоколадной плитке.Какао-бобы сортов Форастеро, Тринитарио-Криолло из региона Самбирано. Обработка сырья — сразу после сбора урожая на плантации фабрики. Ферментация какао-бобов в деревянных ящиках, укрытых пальмовыми листьями.