Стимулирует работу мозга
Антиоксиданты флавоноиды в темном шоколаде улучшают память, концентрацию внимания, ускоряют время реакции и навыки решения задач, увеличивая приток крови к мозгу. Также, флавоноиды, улучшают рабочую память, которая определяет способность держать в уме информацию, необходимую для решения сложных задач. Кроме того, темный шоколад снижает риск возрастного ухудшения когнитивных способностей.